#52 'Drank, voeding en visie'
Een podcast over catering, de horeca op de hoek en de noodzakelijke visie van de opdrachtgevers.
In de fase van veel maatschappelijke vraagstukken rond ondernemen, leiderschap, duurzaamheid, circulariteit, welzijn en (hybride) werken is het belangrijk samen met de gebruiker na te denken over zijn wensen.
Ontmoeten is daarbij een belangrijk thema, waar het ook is, en Drank, Voeding en Hospitality zijn een belangrijk bindmiddel. De consument wordt wijs op de hoek van de straat. Een breed aanbod dat vertaald wordt in zijn wensen in het brede palet van voorzieningen en arbeidsvoorwaarden. Het is duidelijk dat daarbij heldere keuzes gemaakt moeten worden op basis van visie. En een goede visie komt alleen tot stand als je die met meerdere mensen en partijen kookt en uitserveert!
Nieuwsgierig geworden? Bekijk dan hieronder de podcast! Je kunt deze podcast ook alleen beluisteren via je favoriete podcastplayer zoals Spotify door te zoeken op FMN Podcast! Weet ook dat deze Podcast vervolgd wordt met een ‘ronde-tafel sessie’ na de vakanties en een ‘pamflet’ vanuit het FMN Expertteam Hospitality & Soft Services.
Geïnteresseerd om deel te nemen? Meld je vast aan via info@fmn.nl
Bekijk deze aflevering
Over Yvonne Nieland | De manager facilities | GGZ Centraal
Yvonne is Manager Vakcentrum facilitair bedrijf en vastgoedbeheer bij GGZ Centraal. Een rol in een bijzondere context en alles samen met en voor de eindgebruikers.
Over Anna Casemier | De adviseur | HTC Advies
Anna is Managing partner bij HTC en in die rol ook adviseur op het brede vlak van facilitaire diensten, waaronder hospitality en drank/voeding.
Over Ard van der Steur | De bestuurder bij de aanbieders | VENECA
Ard heeft een aantal functies waaronder Interim voorzitter bij Veneca (vereniging nederlandse contractcateraars).
Over Peter van Ee | De aanbieder | Leo Bedrijfscatering
Peter is CEO bij Leo Bedrijfscatering waar het vooral gaat over gezonde voeding.
